La soberanía alimentaria busca otorgar a las comunidades los alimentos necesarios para tener una vida digna y saludable. Esto incluye productos de la tierra como frutas, verduras y semillas, y también productos marinos como algas y peces.
Esta perspectiva trae consigo la importancia del reconocimiento de las comunidades que se esfuerzan por mantener las actividades tradicionales que se han llevado a cabo por miles de generaciones.
Tener soberanía alimentaria también implica potenciar emprendimientos, a los que las mujeres siempre han estado ligadas, y que permiten una mejor conservación y distribución de los alimentos.
Comments